ナイアシンが多い食品ランキング
炭水化物・脂質・たんぱく質からエネルギーをつくるときに使われるビタミンです。単位の mgNE はナイアシン当量です。よく使う食品 811 品を、ふだん1回に食べる量・100gあたり・100kcalあたりで並べました。
1回に食べる量で多いのは、かつお 加工品 なまり節、鶏ささみ（焼き）、鶏むね肉（皮つき・焼き）。上位20品には魚介（12品）・肉（8品）が多く入っています。100gあたりで1位の焼きたらこは、1回の量（25g）で見ると5位です。
1日の目安（推奨量）
| 年齢 | 女性 | 男性 |
|---|---|---|
| 18〜29歳 | 11 mgNE上限 250 mgNE | 15 mgNE上限 300 mgNE |
| 30〜49歳 | 12 mgNE上限 250 mgNE | 16 mgNE上限 350 mgNE |
| 50〜64歳 | 11 mgNE上限 250 mgNE | 15 mgNE上限 350 mgNE |
| 65〜74歳 | 11 mgNE上限 250 mgNE | 14 mgNE上限 300 mgNE |
- 厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2025年版）」をもとに、モグシルで計算した値です。身体活動は「ふつう」、体重は年齢・性別ごとの参照体重です。
- 上限は、サプリメントなど通常の食品以外からとる量にかかります。
- 年齢・性別・身長・体重・ふだんの運動を入れると、アプリで自分の目安を計算できます。
ふだん1回に食べる量でナイアシンが多い食品
「1回の量」は、農林水産省「食事バランスガイド」の早見表の量や、1個・1パック・大さじ1などの重さをもとにモグシルが決めた目安です（例：ごはん150g、焼きのり3g、しょうゆ6g）。乾物や調味料のように一度にたくさん食べないものは下がります。％は30〜49歳女性の1日の目安（12mgNE）に対する割合です。
- 1
かつお 加工品 なまり節
21.0 mgNE/1回
魚介・1回 50g「1食分」・目安の 175%
- 2
鶏ささみ（焼き）
20.0 mgNE/1回
肉・1回 80g「1食分」・目安の 167%
- 3
鶏むね肉（皮つき・焼き）
19.2 mgNE/1回
肉・1回 80g「1食分」・目安の 160%
- 4
かつお（生）
16.8 mgNE/1回
魚介・1回 70g「1食分」・目安の 140%
- 5
焼きたらこ
15.5 mgNE/1回
魚介・1回 25g「1/2本ほど」・目安の 129%
- 6
かつお そうだがつお 生
14.7 mgNE/1回
魚介・1回 70g「1食分」・目安の 122%
- 7
くじら 肉 赤肉 生
13.6 mgNE/1回
肉・1回 80g「1食分」・目安の 113%
- 8
鶏むね肉（皮なし）
13.6 mgNE/1回
肉・1回 80g「1食分」・目安の 113%
- 9
ささみ
13.6 mgNE/1回
肉・1回 80g「1食分」・目安の 113%
- 10
たらこ
13.5 mgNE/1回
魚介・1回 25g「1/2本ほど」・目安の 113%
- 11
まぐろ赤身（生）
13.3 mgNE/1回
魚介・1回 70g「1食分」・目安の 111%
- 12
豚もも肉（焼き）
12.8 mgNE/1回
肉・1回 80g「1食分」・目安の 107%
- 13
焼きさば
12.6 mgNE/1回
魚介・1回 70g「1食分」・目安の 105%
- 14
鶏むね肉（皮つき）
12.3 mgNE/1回
肉・1回 80g「1食分」・目安の 103%
- 15
鶏ひき肉（焼き）
12.0 mgNE/1回
肉・1回 80g「1食分」・目安の 100%
- 16
加工品 塩さば
11.9 mgNE/1回
魚介・1回 70g「1食分」・目安の 99%
- 17
さば（生）
11.2 mgNE/1回
魚介・1回 70g「1食分」・目安の 93%
- 18
さわら（焼き）
11.2 mgNE/1回
魚介・1回 70g「1食分」・目安の 93%
- 19
まさば 水煮
10.5 mgNE/1回
魚介・1回 70g「1食分」・目安の 88%
- 20
ぶり（焼き）
10.5 mgNE/1回
魚介・1回 70g「1食分」・目安の 88%
100gあたりでナイアシンが多い食品
日本食品標準成分表の100gあたりの値です。乾物や調味料のように、ふだん少ししか使わないものも上に来ます。
- 1
焼きたらこ
62.0 mgNE/100g
魚介・1回 25g「1/2本ほど」で 15.5mgNE
- 2
かつお節
61.0 mgNE/100g
魚介・1回 3g「小袋1パック」で 1.83mgNE
- 3
かつお 加工品 削り節
54.0 mgNE/100g
魚介・1回 3g「小袋1パック」で 1.62mgNE
- 4
たらこ
54.0 mgNE/100g
魚介・1回 25g「1/2本ほど」で 13.5mgNE
- 5
かつお 加工品 なまり節
42.0 mgNE/100g
魚介・1回 50g「1食分」で 21.0mgNE
- 6
こめ その他 米ぬか
38.0 mgNE/100g
穀類・1回 10g「大さじ1ほど」で 3.80mgNE
- 7
ごまさば さば節
29.0 mgNE/100g
魚介・1回 3g「小袋1パック」で 0.87mgNE
- 8
かたくちいわし 煮干し
28.0 mgNE/100g
魚介・1回 5g「3〜4尾」で 1.40mgNE
- 9
鶏ささみ（焼き）
25.0 mgNE/100g
肉・1回 80g「1食分」で 20.0mgNE
- 10
らっかせい 大粒種 乾
24.0 mgNE/100g
種実・1回 20g「ひとつかみ」で 4.80mgNE
- 11
かつお（生）
24.0 mgNE/100g
魚介・1回 70g「1食分」で 16.8mgNE
- 12
明太子
24.0 mgNE/100g
魚介・1回 25g「1/2本ほど」で 6.00mgNE
- 13
いか 加工品 するめ
24.0 mgNE/100g
魚介・1回 20g「ひとつかみ」で 4.80mgNE
- 14
鶏むね肉（皮つき・焼き）
24.0 mgNE/100g
肉・1回 80g「1食分」で 19.2mgNE
- 15
しいたけ 乾しいたけ 乾
23.0 mgNE/100g
きのこ・1回 3g「1食分（乾）」で 0.69mgNE
- 16
バターピーナッツ
21.0 mgNE/100g
種実・1回 20g「ひとつかみ」で 4.20mgNE
- 17
かつお そうだがつお 生
21.0 mgNE/100g
魚介・1回 70g「1食分」で 14.7mgNE
- 18
らっかせい ピーナッツバター
20.0 mgNE/100g
種実・1回 15g「大さじ1弱」で 3.00mgNE
- 19
あまのり ほしのり
20.0 mgNE/100g
海藻・1回 3g「全形1枚分」で 0.60mgNE
- 20
焼きのり
20.0 mgNE/100g
海藻・1回 3g「全形1枚分」で 0.60mgNE
カロリーのわりにナイアシンが多い食品（100kcalあたり）
カロリーをとりすぎずにとれる食品が上に来ます（100gあたり10kcal未満の食品は除きます）。
- 1
たらこ
41.2 mgNE/100kcal
魚介・1回 25g「1/2本ほど」で 13.5mgNE
- 2
焼きたらこ
39.2 mgNE/100kcal
魚介・1回 25g「1/2本ほど」で 15.5mgNE
- 3
ひらたけ 生
32.4 mgNE/100kcal
きのこ・1回 50g「小鉢1杯」で 5.50mgNE
- 4
ほんしめじ 生
26.2 mgNE/100kcal
きのこ・1回 50g「小鉢1杯」で 2.75mgNE
- 5
まつたけ 生
25.9 mgNE/100kcal
きのこ・1回 50g「小鉢1杯」で 4.15mgNE
- 6
かつお 加工品 なまり節
25.9 mgNE/100kcal
魚介・1回 50g「1食分」で 21.0mgNE
- 7
しめじ
24.6 mgNE/100kcal
きのこ・1回 50g「小鉢1杯」で 3.20mgNE
- 8
まいたけ 生
24.5 mgNE/100kcal
きのこ・1回 50g「小鉢1杯」で 2.70mgNE
- 9
マッシュルーム 生
24.0 mgNE/100kcal
きのこ・1回 50g「小鉢1杯」で 1.80mgNE
- 10
かつお（生）
22.2 mgNE/100kcal
魚介・1回 70g「1食分」で 16.8mgNE
値段のわりにナイアシンが多い食品（100円あたり）
総務省「小売物価統計調査」の2025年平均の店頭価格をもとにした概算で、100円分に含まれる量でくらべます。実際の値段は店や時期で変わります。価格が分かる食品だけです（調味料は除きます）。
- 1
バターピーナッツ
12.1 mgNE/100円
種実・1回 20g「ひとつかみ」で 4.20mgNE・約35円（100gで約173円）
- 2
さば（生）
10.8 mgNE/100円
魚介・1回 70g「1食分」で 11.2mgNE・約104円（100gで約149円）
- 3
たらこ
10.6 mgNE/100円
魚介・1回 25g「1/2本ほど」で 13.5mgNE・約128円（100gで約511円）
- 4
かつお（生）
9.64 mgNE/100円
魚介・1回 70g「1食分」で 16.8mgNE・約174円（100gで約249円）
- 5
えのきたけ
9.60 mgNE/100円
きのこ・1回 50g「小鉢1杯」で 3.70mgNE・約39円（100gで約77円）
- 6
かたくちいわし 煮干し
7.78 mgNE/100円
魚介・1回 5g「3〜4尾」で 1.40mgNE・約18円（100gで約360円）
- 7
加工品 塩さば
7.66 mgNE/100円
魚介・1回 70g「1食分」で 11.9mgNE・約155円（100gで約222円）
- 8
薄力粉
7.00 mgNE/100円
穀類・1回 10g「大さじ1ほど」で 0.24mgNE・約3円（100gで約34円）
- 9
しめじ
6.99 mgNE/100円
きのこ・1回 50g「小鉢1杯」で 3.20mgNE・約46円（100gで約92円）
- 10
木綿豆腐
6.96 mgNE/100円
豆・1回 100g「1/3丁」で 1.90mgNE・約27円（100gで約27円）
モグシルでもっとくわしく
アプリでは、食品の種類（魚介類・野菜類など）でしぼったり、成分表のすべての食品からさがしたりできます。料理を選べば、1日のナイアシンが目安に足りているかも分かります。登録はいりません。
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値は文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに計算しています。1日の目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2025年版）」をもとにしています。価格は総務省「小売物価統計調査（動向編）」2025年平均をもとに、可食部100gあたりに直したものです。くわしくはこのサイトについてをごらんください。